Wildprodukte

Wildlädchen

Die Wildkammer des Forstamtes Hachenburg erhielt im Frühjahr 2007 die Zulassung als Wildbearbeitungsbetrieb nach den neuesten EU-Richtlinien. Dieses Zertifikat garantiert Ihnen als Kunde die vollständige Rückverfolgbarkeit der Produktionskette, von der Erlegung des Wildes bis zum Erwerb der Produkte unter Einhaltung aller geforderten EU-Hygienevorschriften.

Im Wildlädchen in Hachenburg bieten wir grob zerwirkte Teile, kleinere Stücke sowie Filets und köstliche Wildwurstwaren an. Ebenso bereitet uns eine heimische Metzgerei verschiedene Wildknacker, Wildsalami, Wildgrillwurst oder auch Wildburgerpatties aus unserem Fleisch zu.
Ganze Stücke Rehwild oder Schwarzwild sind in der Decke auf Anfrage erhältlich.

Die Verfügbarkeit unserer Produkte ist abhängig von Jagdzeit und Jagderfolg.

Kommen Sie vorbei! Bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Öffnungszeiten

Januar bis August
Donnerstag: 13:00 - 16:00 Uhr

September bis Dezember
Donnerstag: 14:00 - 17:00 Uhr

An Feiertagen bleibt unser Wildlädchen geschlossen.

Preise

Rehwild und Schwarzwild

Filet	ab 27,00 €/kg
Rücken ohne Knochen	ab 27,00 €/kg
Rücken mit Knochen	21,00 €/kg
Keule ohne Knochen	22,00 €/kg
Braten ohne Knochen	18,00 €/kg
Gulasch (handgeschnitten)	19,00 €/kg
Ganze Tiere
Rehwild in der Decke	7,00 €/kg
Schwarzwild in der Decke	5,50 €/kg

Gegen einen Aufpreis haben Sie die Möglichkeit das Stück von unserem Metzger küchenfertig zerwirken zu lassen.

Für den Grill

Wildbratwurst halbgrob	13,00 €/kg
Wildburger (saisonal)	15,40 €/kg

Wildspezialitäten

Rohesser versch. Sorten	23,50 €/kg
Wildsalami versch. Sorten	25,00 €/kg

Aus der Dose

Wildgulasch	6,20 €/300g Glas
Wildleberwurst versch. Sorten	4,20 €/200g Dose
Wildfond	3,80 €/370g Glas

Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer und sind ab dem 01.06.2024 gültig.

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