Wildladen

Breites Sortiment an Wildbret von Reh, Schwarz- und Rotwild aus heimischen Revieren. 

Seit Oktober 2010 betreibt Heinrich Becker den Wildladen im Forstamt Koblenz. Neben Wildbret aus heimischen Revieren können auch Gewürze, Honig, Konfitüren und Weine erworben werden. An die Saison angepasst, gibt es ein wechselndes Angebot mit Wild-und Wurstspezialitäten, wie bspw. Grillfleisch, Bratenstücke, Gulasch und vieles mehr. Außerdem gibt es ein monatlich wechselndes Rezept für die Verarbeitung von Wildprodukten, das Sie im Wildladen selbst und im Schaukasten vor dem Forstamt finden.

Wildbret ist ein biologisch, also ohne Hormone und Medikamenten erzeugtes, fettarmes, gesundes und bekömmliches Lebensmittel, das reich an Mineralien wie z.B. Kali Phosphor, Eisen, Kupfer und Zink sowie Vitamin B2 ist. Dies kommt daher, das die Tiere sich ausschließlich von Kräutern und Früchten des Waldes ernähren. 

Das Wildbret, das sie im Wildladen kaufen können, wurde in natürlichen Umgebung erlegt, hatte kurze Transportwege und keinerlei Schlachtstress. Wildfleisch  ist ein hochwertiges Produkt, das im Gegensatz zu Fleisch aus konventioneller Tierhaltung klima-und umweltschonend ist.

Lassen Sie sich von Herrn Becker bestens beraten und sich von der Qualität und dem Geschmack des Wildbrets überzeugen!