Das Bild zeigt Obstbäume auf einer Wiese im Frühling

Rund um Obstbaumschnitt und Streuobst

Obst am Wald-Naturschutzzentrum

Rund um das WNZ und im Ober-Olmer Wald wachsen um die 100 Apfel- und Birnbäume. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, die Bäume schritt für Schritt zu kartieren und jahreweise rotierend zu pflegen. In Kooperation mit der Naturschutzgruppe Ingelheim wird der Bestand jährlich um weitere alte Sorten erweitert.

An den Bäumen direkt am WNZ informieren Schilder über die verschiedenen Sorten. Jedes Jahr im Herbst lassen wir einige Äpfel der älteren Bäume bestimmen - echte Detektivarbeit!

Wer mehr über Obstsorten, Streuobstbau und Obstbaumpflege lernen möchte, findet bei uns übers Jahr verschiedene Veranstaltungen. Jährlich gibt es mindestens einen Einsteigerkurs im Obstbaumschnitt und einen Apfelpresstag mit Rahmenprogramm.

Schnittkurse

Ein richtiger und regelmäßiger Schnitt erhält Gehölze gesund und langlebig. Besonders Kulturobst wie Apfel und Birne benötigen einen Schnitt, um ein augeglichenes Maß zwischen Wachstum und Fruchten zu finden.

In jährlichen ein- oder zweitägigen Obstbaumschnittkursen für Einsteiger bieten wir einen umfassenden Überblick zu allen Überlegungen rund um den eigenen Obstbaum. Standortswahl, Pflanzung, Sortenwahl und Schnitt in allen Altersphasen werden genauso behandelt, wie Werkzeugkunde, häufige Fehler im Schnitt und deren Folgen. Die Kurse sind immer in Theorie und Praxis aufgeteilt und führen zu einem selbstständigen Einschätzen und Schneiden eines Obstbaumes hin. Zusätzlich zu den Einsteigerkursen organisieren wir Aufbauseminare und Fortgeschrittenenkurse zu Veredelung, Spalierobst, Altbaumschnitt und weiteren Themen.

Über ein freiwilliges Netzwerk können ehemalige Kursteilnehmende sich jährlich im Herbst am WNZ wiedertreffen, gemeinsam Bäume schneiden, fachsimpeln und Erfahrungen austauschen. Außerdem werden sie über Aufbaukurse und Obst-Veranstaltungen vorab per Mail informiert.

23.10.2026 19.00

Abendvortrag "Spalierobst"

Abendvortrag über Spalierobstbau mit anschließender Fragerunde.

24.10.2026 10:00-16:00

Vertiefungsseminar: Spalierobst

Vertiefendes Obstbaumschnitt-Seminar speziell zu Spalierobst, Spalier- bzw. Formobstschnitt und Erziehung an Kernobst

25.10.2026 11:00-16:00 Uhr

Apfelpresstag

Rund um den Apfel: Saftpressen, Schnittberatung und Sortenbestimmung mit Infotischen und Vortrag (ggf. Baum-Fotos und Früchte mitbringen)

22.11.2026 09:00-16:00 Uhr

Obstbaumschnittkurs für Einsteiger

Eintägiger Obstbaumschnittkurs für Einsteiger im Forstrevier Vorholz bei Alzey